Notre équipe

Véritable sportive et passionnée de voyages, Gillian a découvert sa passion pour la nutrition et les habitudes de vie favorables à la santé à l’âge de 15 ans, lorsqu’un problème de santé a poussé son père à transformer ses habitudes - et celles de toute la famille. 

Ce moment marquant a non seulement influencé son choix de carrière, mais a aussi renforcé ses liens avec son père, qui, depuis, partage avec elle sa passion pour les voyages et les activités en plein air.

Aujourd’hui, Gillian se spécialise en nutrition sportive, en particulier pour accompagner les athlètes dans des événements d’ultra-distance autogérés, car rien ne l’inspire plus que le dépassement de soi, autant mental que physique. 

Sa mission est de faire partie des histoires extraordinaires de personnes ordinaires. Avec sa passion personnelle, son expertise professionnelle et son amour pour l’aventure, Gillian s’engage à aider chacun à s’épanouir tant sur le plan physique que mental.

Nutritionniste clinicienne au CHU Ste-Justine depuis 2005, Valérie a eu l’occasion de mettre à profit ses connaissances à travers plusieurs spécialités, dont la cardiologie, le diabète, l’oncologie, les maladies métaboliques, les troubles du comportement alimentaire et la pédiatrie générale. Pendant les 7 dernières années, elle a travaillé plus spécifiquement aux départements d’allergies et de gastro-entérologie. Ce parcours lui a d’ailleurs permis d’acquérir plusieurs expériences diverses, mais surtout une vision globale de la nutrition pédiatrique.

Maintenant maman de 3 jeunes filles, elle comprend encore plus précisément les enjeux reliés à la volonté d’offrir une saine alimentation à ses enfants et les contraintes de temps dues aux horaires chargés. Elle considère qu’une saine alimentation passe avant tout par le plaisir de manger une variété d’aliments, incluant ceux dits « moins nutritifs »! Elle a d’ailleurs un faible pour les sucreries (chut)!

Celle qui pendant sa jeunesse rêvait de devenir professeure a finalement la chance de partager son désir d’enseigner en offrant régulièrement de la formation ainsi que des conférences à des médecins, nutritionnistes, professionnels de la santé et étudiants universitaires.

Valérie a dorénavant pour quête que ses expériences professionnelles et personnelles puissent aider des familles nécessitant une expertise dans le domaine de la nutrition, tout en demeurant dans un environnement joyeux, car comme disait Voltaire : « J’ai décidé d’être heureux, parce que c’est bon pour la santé »!

Valérie Vaillancourt est diplômée de la Faculté de Médecine en nutrition de l’Université de Montréal et membre de l’OPDQ.

Vous pouvez la rencontrer dans le confort de votre maison via vidéoconférence !

Après un baccalauréat en biochimie à l’Université McGill, Marie-Jean s’est tournée vers la nutrition, discipline lui permettant à la fois d’étancher sa soif de rigueur scientifique et d’alimenter son besoin de comprendre et d’entrer en relation avec les autres.

Pendant ses études, Marie-Jean a commencé à s’impliquer avec ANEB Québec pour venir en aide aux personnes atteintes d’un trouble du comportement alimentaire et à leurs proches et a poursuivi cette implication jusqu’à ce jour.

Après l’obtention de son diplôme de nutrition de l’Université de Montréal en 2003, Marie-Jean a exercé pendant près de 18 ans au Centre de réadaptation Marie-Enfant et au CHU Sainte-Justine dans différents secteurs dont la réadaptation en milieu scolaire, la pédiatrie générale, le diabète, les troubles de la conduite alimentaire, les maladies métaboliques, l’obstétrique et la néonatalogie.

Ma vision: Les saines habitudes de vie passent par l’équilibre, la simplicité, la relation saine et positive avec les aliments, l’activité physique et le corps et SURTOUT, le plaisir :) 

Ce que je peux vous offrir c'est un accompagnement personnalisé en fonction de vos besoins.​

Maladies chroniques etlle que le diabète de type 2, l'hypertension artérielle, les dyslipidémies, la goutte, les lithiases urinaires,  etc.

La nutrition sportive (crossfit, musculation, objectif de gain de masse musculaire, etc.) 

Malgré son caractère hyper dédramatisant et son humour déstabilisant, Claudia prend sa profession très au sérieux. Ses passions? Le diabète, de tous les types,la relation avec la nourriture et le corps et la pédiatrie qu’elle pratique depuis plus de 8 ans déjà au CHU Sainte-Justine.

Funky et très outside the box sont des expressions qui la décrivent bien!

À 14 ans, elle a été diagnostiquée avec le diabète de type 1. L’adolescence étant ce qu’elle est, elle a souvent été qualifiée de patiente difficile, voire délinquante. Après de multiples montagnes russes émotionnelles et avec un gros bagage d’expérience, elle a terminé un baccalauréat en psychologie, puis un autre en nutrition.

Son objectif? Elle voulait être nutritionniste, mais à sa façon! En misant sur la relation d’aide, l’empowerment, une approche non restrictive (oui, oui, malgré la maladie!), et surtout en partenariat avec les patients\clients. Elle consacre d’ailleurs une grande partie de sa vie professionnelle à former les futurs cliniciens universitaires sur l’approche de partenariat de soins avec les patients. Elle est elle-même grandement impliquée en tant que Patiente Partenaire, notamment à l’Université de Montréal, au Collège des Médecins du Québec, à l’Organisation des Normes en Santé et chez Agrément Canada.

Elle est clinicienne au CHU Sainte-Justine en pédiatrie générale et spécialisée, et pratique en clinique privée depuis 2015. Véritable passionnée de la vraie vie avec une maladie chronique, tel le diabète, elle sait s’adapter d’abord et avant tout à la personne devant elle. Out la culpabilité, même si votre objectif est la perte de poids. Oui, ça se peut!

Dans le respect de vos objectifs, son idéal est de vous amener à devenir votre propre nutritionniste, pour qu’un jour vous n’ayez plus du tout besoin d’elle!

Claudia Houle est diplômée de la Faculté de Médecine en nutrition de l’Université de Montréal et membre de l’OPDQ.

Vous pouvez la rencontrer à Terrebonne ou encore en ligne!

Même si je suis l'experte de la nutrition et de l'alimentation, je reconnais que vous êtes l'expert de vous même et de votre vie. Mon approche vise à mettre en commun nos différentes expertises pour trouver ce qui fonctionne pour vous.

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Mon objectif n'est pas de vous donner une solution miracle qui règlera tous vos problèmes facilement, mais plutôt de vous offrir les outils et les connaissances pour y parvenir par vous-même et de manière durable.

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Enfin, mon approche n'est pas la même pour tous puisqu'elle s'adapte constamment selon vos besoins, vos valeurs et vos désirs. 

Je suis diplomée en nutrition de l'Université de Montréal et membre de l'ordre des nutritionnistes du Québec (ODNQ).

J'étudie présentement au doctorat en médecine à l'Université de Montréal pour approfondir mes connaissances en santé humaine !

Diplômée de l’Université de Montréal depuis 2015, j’ai su rapidement diversifier mes compétences en travaillant autant pour la clientèle pédiatrique au CHU Ste-Justine que la clientèle adulte au privé.J’ai eu la chance de toucher à différentes spécialités avec les tout-petits, mais ai développé une expertise plus marquée pour les enfants avec perte de poids, nécessitant parfois un soutient nutritionnel, ceux avec cholestase ou bien une stéatose hépatique.

Plus particulièrement depuis les dernières années, je me suis spécialisée avec la clientèle pédiatrique atteinte de maladies inflammatoires de l’intestin, soit la maladie de Crohn et la colite ulcéreuse.

Chez l’adulte, j’ai un intérêt marqué pour l’accompagnement en gestion du poids et l’amélioration des habitudes alimentaires. J’ai toujours le plaisir de personnaliser mes conseils afin que ceux-ci soient réalistes à appliquer dans votre quotidien. Je perçois les consultations avec mes clients comme des partenariats durables où la discussion est au rendez-vous et où le jugement n’en fait jamais partie.

Il me fera plaisir de vous servir en français via vidéoconférence.